23 Abr Cashew Cookie Dough
CASHEW COOKIE DOUGH
Deliciosa galleta de marañón, fácil melcochuda y deliciosa.
En menos de 10´puedes calmar tus antojos de dulce, y al mismo tiempo alimentar tu cuerpo con grasas saludables y fibra.
Ingredientes:
-230gr de crema de marañón ABOUT
-3/4 de taza de endulzante granulado
-1 huevo (puedes reemplazarlo por huevo vegano)
-1 Cdita. de ghee natural ABOUT
-Pizca de sal
-Chocolate oscuro en trozos
Preparación de Cashew Cookie Dough:
1. Precalienta el horno a 180 C/350 F
2. En un recipiente grande, agrega todos los ingredientes, menos el chocolate oscuro, mezclar bien
3.Dejar la mezcla15 minutos en la nevera.
4. Si la mezcla está muy líquida, agrega otro huevo. Si no está compacta agrega 1 cdita. de chía
5. Arma las galletas en papel encerado, o en una refractaria. Agrega los trocitos de chocolate.
6. Deja hornear de 12-15´ (No la dejes secar, ideal que quede melcochuda)
7. Deja reposar, cuando estén completamente frías DISFRUTA.